Vieilles Vignes Brut

27,50 €
TTC

Vieilles Vignes Brut est un voyage au cœur des sens. Cette cuvée 100 % Pinot Noir, signe un vin de caractère. En dégustant Vieilles Vignes Brut, c’est tout l’esprit novateur de notre maison qui se dévoile.

COMPOSITION
100 % Pinot Noir
Dosage : 10 g/l

Quantité
En Stock

La description

Vieilles Vignes évoque des notes fleuries, des parfums de violette, de pivoine, de rose fraîche, avec quelques accents de cerise et de pamplemousse rose. Après quelques minutes, se sont des notes de litchi, de framboise, d’amande émondée, de coquelicot, de cassis qui se révèlent.

En bouche, le vin développe une matière fruitée, pulpeuse et croquante, soutenue par une acidité de pomelo et de fruits charnus. Le milieu de bouche est orchestré par une minéralité à dominante argilo-sableuse qui confère du volume fruité, de la mâche, de la salinité iodée et de l’allonge au palais. L’ensemble exprime une fraîcheur printanière devenant légèrement plus confite en finale.

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