Meunier intégral Rosé Brut
Meunier intégral Rosé Brut incarne l’esprit du Champagne Xavier Loriot. Élaborée à partir de Meunier, dont 12 à 18 % sont vinifiés en vin rouge, cette cuvée mono-cépage vous invite à la découverte d’un champagne au style contemporain et à la personnalité puissante.
COMPOSITION
100 % Meunier dont 12 à 18 % rouge
Dosage : 10 g/l
La description
Au nez, Collision Meunier Rosé évoque des notes de tilleul, d’ail des ours, d’orange sanguine, de kumquat, de cassis et de fruit de la passion. Puis c’est au tour de notes d’abricot, de fraise, de fleur d’oranger, de pomme, de poire, d’amande, de groseille et de marmelade de s’exprimer.
Collision Meunier Rosé développe une matière fruitée pulpeuse et enrobée, soutenue par une acidité de fruits charnus. Le milieu de bouche est orchestré par une minéralité à dominante argilo-sableuse qui confère du volume fruité, de la mâche, de la salinité iodée et de l’allonge au palais. Collision Meunier Rosé oscille entre gourmandise, vinosité et fraîcheur. Il s’installe pleinement en finale pour libérer sa générosité sur fond de fruits confits.